Cocinar

Flechas de ajo frito - ¡Lame los dedos!

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En el verano, cuando el ajo está listo para florecer y ha lanzado sus flechas verdes, es el momento de cocinar un plato inusual: las flechas de ajo frito. Saben a legumbres (alguien piensa que los champiñones), con un ligero sabor a ajo, se mezclan bien con carne, huevos, arroz, papas, ¡muchos prefieren sin nada!

Crédito: powariha.ru

Ingredientes:

  • Flechas de ajo - 50 uds.
  • Sal - al gusto
  • Aceite vegetal (o mantequilla) - 50 g
  • Harina - 1 cucharada.
  • Agua fría - 0,5 pila.

Cocinar

  1. Cortar las flechas y piezas de 2-3 cm (hasta las yemas. Desechar las yemas).
  2. Calienta el aceite en una sartén y tira los palitos de ajo.
  3. Sallo
  4. Freír los palitos de ajo durante 4-5 minutos a fuego lento, revolviendo ocasionalmente.
  5. Llene la harina con agua y revuelva bien.
  6. Vierta la mezcla de harina en la mezcla de harina en la sartén - una corriente fina, revolviendo.
  7. Tan pronto como la harina se elabore - apague el fuego

Las flechas deben consumirse calientes, ¡tan deliciosas!

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